愚叟

    去年11月至今年的3月份，因為天氣較往年冷了好多，低溫又多雨，造成所種的菜生長受阻，連最容易種的青蔥及韮菜，都經不住低溫多雨，紛紛出現菜葉有腐爛的現象，最奇怪的現象是高麗菜受蟲害反較往年嚴重。

    四月中旬後總算天氣回暖了，我的開心農場開始種植夏季蔬果，因為天氣轉暖，都長得很好，整個農場是一片欣欣向榮，叫人好不開心。

今年太冷了，連香椿都經不住寒風的吹襲，所有的葉子全部落光，本以為凍死了。幸好四月中旬悄悄的冒出了嫰芽來了，連它下方的鐵砲百合也不落人後，花兒綻開爭艷，好高興哦！

今年的韮菜因酷寒而長不好，因此，四月份重行分株種植，也長得蠻不錯的。

酷寒多雨讓青蔥吃盡苦頭，不過天氣回暖了，它們也紛紛抽芽變綠，一付欣欣向榮的樣子，我們愛吃的蔥炒蛋又可上桌了。

去年帶回來一把金針花苗，現在已長得婷婷玉立了，今年應該會開花吧，第一次種金針花，蠻期待的....。

去年種了三棵朝天椒，大大的豐收，愛吃辣的家人(除了我之外)可吃過癮了，還可以送給愛吃辣的親友們，也算幫我們做了一點「外交」工作啦！今年也種了兩棵，看起來會像去年般豐收才對。

今年三月初買了兩棵茄子來種，長得很好，別看它還不高，已經有花苞啦！

綠色苦瓜開始竄爬了，綠色苦瓜除了炒來吃外，拿來打果汁(加少許鳳梨及蜂蜜)是夏天很好的養生果汁。

每年春節後是絲瓜播種的適當時機，今年卻不同，我在春節後援往例撒下絲果種子，一星期後見它發了芽，只是因為天氣一直很冷，又不停的下雨，絲果芽始終不抬頭，沒多久便枯死了，應該是被凍死的，直到四月中旬才再次播種，這次就成功了，共發了十棵，自己留了四棵，另外六棵送給了朋友種植。

秋葵是很受歡迎的蔬菜，今年是我第一次種植，不知道種在屋頂上，能不能長得好，就拭目以待吧！

前幾天買了十棵「皇宮菜」回來種，兩年前種過。

福山萵苣全家都喜歡吃，去年底種的已吃完了，上星期又種了十棵，因為屋頂上有很多野鳥，尤其是外來種的「八哥」，最喜歡吃福山萵苣，所以初種時一定要用網子罩起來，否則，包準被八哥吃掉。

地瓜葉是健康蔬菜排名第一名的，今年前後一共種了八盆。

往年小黃瓜五月份已開始結瓜了，今年第一次種的同樣是凍死了，上星期才第二次種了三棵。

這盆種的在我小時候管叫「紅藤仔」，其實我也不知道它的真正學名是什麼，這是三月底回花蓮掃墓時帶回來種的，這個「紅藤仔」我得特別介紹一下：

我們小時候住在花蓮的鄉下，吃的都是粗飯粗菜沒什麼營養，每年總有個一、二次，母親會到很遠的山上去拔「紅藤仔」回來燉「老土雞」讓大家進補，尤其是冬天，吃了還可以增加抗寒能力。

我的身分證的出生日期和我的真正出生日期晚了近半年，成年後曾問母親原因，母親說我生下來時又瘦又小，看起來一付養不活的樣子，直到半歲了看起來好像可以養得活，才去報出生(當年根本不需出生證明)。母親告訴我小時候為了讓我長得好，經常用燉「紅藤仔」為我補身子，後來我變得像頭牛，燉「紅藤仔」是功不可沒。

已四十年沒有吃過「紅藤仔」燉土雞了，為了回味當年被喻為最佳冬補及「轉大人」的「燉紅藤仔」，特別種了幾盆，希望能夠成功，明年也能為全家大小進補進補。

這棵新品種的萵苣，抗寒力特佳，是今年酷寒唯一不受影響的菜，現已進入開花期，特別留一棵開花結種用。

春天到了，鐵砲百合和孤挺花，相繼盛開爭艷，也為我的開心農場帶來了濃濃的春意。